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2011年7月 3日 (日)

ヨシノ鍋クッキング

7月1日に調理器具のYOSHINO CRAFTさんからインストラクターさんが来られました。

ヨシノさんの鍋やフライパンはIHクッキングヒーターにオススメです

この日作った料理・・・

まず一番に作ったのは片栗粉と豆乳で作ったきなこもち。
本当にわらびもちみたいでした。
下の写真の左側に写っているのがそれです。

Sh3e02660001そして上の写真右側、フライパンに敷きつめられているのは・・・お麩!!

お麩でクッキーを作りました。
ヘルシーです^^ 
お麩を両面焼いて、そして砂糖を溶かしてからめ、アーモンドをまぶしていました。
サクサクして美味しかったですよ^^
こんな↓感じです。

Sh3e02670001

そして驚いたのがゆでタマゴ!!
何も付けなくても塩味が付いてるような美味しさだったんですw(゚o゚)w
理由は普通お湯の中で茹でているとタマゴのカラから美味しさも抜けていくんだそうですが、この鍋での作り方なら大丈夫^^
あー写真撮るの忘れてました・・・
でもお客様にも好評でした。

そしてフライパンで蒸しケーキ↓
Sh3e02680001ホットケーキミックスとココアと、あと何入れたんだっけ???
すみません・・・忘れてしまいました
とても美味しかったんですけど。

そしてご来店されてたお客様が実際に作ってみたチャーハンも、とっても美味しく出来てました
他にもピーマンとしょうがの和え物や、お赤飯、かぼちゃの煮物などいろいろ作ってくれました。

ここの鍋やフライパンは、コーティングがはげたらコーティングしなおしてくれます。
そして(正常な使用で)故障しても、10年保証なので安心です。
熱伝導率が高いので、調理時間は短縮されるし、上に書いたゆでたまごのようにうまみを引き出す調理法が出来るので調味料もカット出来、塩分が気になる方にも嬉しいですね。

ヨシノクラフトさんのHPはコチラ

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